|
Kabeljauwfilets Met Belgische Brie En Witloof
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -600 gr kabeljauwfilets-50 gr boter-peper-zout-bloem-100 gr belgische brie-200 cc room-bieslook-1 glas witte wijn-500 gr witloof
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -haal de visfilets door de bloem en kruid met peper,zout en nootmuskaat-bak ze goudgeel in de boter-deglaceer de pan met witte wijn en voeg er de geplette kaas en room aan toe-laat inkoken tot sausdikte en voeg er wat bieslook aan toe-tijdens het bakken van de vis in een andere pan het fijn gesneden witloof in boter sauteren en besprenkelen met enkele druppeltjes citroen-kruiden met peper,zout en nootmuskaat
|
|
|